O resultado de uma pesquisa realizada por Yoshiro Shimazaki, da Universidade Kyushu, e publicado pelo periódico Journal of Periodontology, mostra que foram examinados três fatores: profundidade da bolsa periodontal, perda de inserção do tecido gengival e sangramento durante exploração dos tecidos gengivais.
Verificou-se que, para cada xícara de chá-verde consumida por dia, houve uma diminuição significativa em todos os indicadores, apontando para uma menor incidência de doença periodontal nos indivíduos que bebiam o chá regularmente. Segundo a odontopediatra Ana Bezerra, “a catequina, antioxidante presente nesta bebida, inibe o crescimento e a aderência de bactérias específicas causadoras das doenças periodontais. Assim, a diminuição da quantidade de micro-organismos na boca, pode controlar o aparecimento da placa bacteriana.”( Fonte: Dr. Mauricio Ferrufino Sequeiros )
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